Montrio Bistro, Současná restaurace v Monterey, Spojené státy.
Montrio Bistro je současná restaurace v centru Monterey, která připravuje sezónní jídla z místních mořských plodů, bioproduktů a kvalitního masa v vytříbeném prostředí s moderním designem. Prostor spojuje klasické bistro prvky se současnou estetikou.
Budova začala jako hasičská zbrojnice na počátku 1910. let a po mnoho let sloužila jako centrální hasičská stanice pro centrum Monterey. Její přeměna na restauraci zachovala historickou strukturu a zároveň ji přizpůsobila stolování.
Místní umělci vystavují svá díla na stěnách, čímž spojují stolování s regionální kreativitou a vizuálními tradicemi kalifornského pobřeží.
Restaurace má vnitřní i venkovní posezení a přijímá rezervace telefonicky nebo online. Doporučuje se rezervovat předem, zejména o víkendech a večerech, abyste se vyhnuli dlouhému čekání.
Restaurace praktikuje udržitelnost a úzce spolupracuje s místními farmami, což ji řadí mezi vybranou skupinu certifikovaných zelených restaurací v Monterey. Tento závazek k environmentální odpovědnosti utváří výběr menu každý den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
