Trader Vic's, Tiki bar v Emeryville, Kalifornie, USA
Trader Vic's je tiki bar v Emeryville v Kalifornii, který používá čínské pece na dřevo k přípravě a podává pokrmy ze středomořských, blízkovýchodních a asijských tradic. Podnik kombinuje několik kulinářských stylů pod jednou střechou a nabízí oběd i večeři ve své jídelně u vody.
Victor Bergeron založil tento podnik v roce 1944 a vytvořil zde koktejl Mai Tai, který později popsal přítel v tahitštině. Koncept se rozšířil a vedl k otevření poboček v několika zemích.
Výzdoba čerpá z tichomořských motivů a spojuje je s mezinárodními vlivy ve stylu tropického útočiště. Hosté vstupují do prostoru, který připomíná vzdálené ostrovy a zároveň kombinuje prvky z několika kontinentů.
Podnik se nachází na adrese 9 Anchor Drive a otevírá od středy do neděle, oběd od poledne a večeře od 17 hodin. Poloha u vody usnadňuje přístup návštěvníkům přijíždějícím autem.
Řetězec nyní zahrnuje 25 poboček v 11 zemích, přičemž každá používá čínské pece z doby dynastie Han k vaření. Tyto pece pocházejí z tradice staré více než dva tisíce let a stále utvářejí chuť mnoha pokrmů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
