Albion Brewery, Pivovar v Hunters Point, San Francisco, USA

Pivovar Albion je třípatrová kamenná stavba v Hunters Point s normanským stylem hradu, vyřezávanými sloupy a obloukovými vchody. Budova obsahuje dvě ručně vyřezávané kamenné cisterny, které původně zachycovaly a skladovaly čerstvou pramenitou vodu pro výrobu piva.

John Hamlin Burnell založil pivovar v roce 1870 s kamennými cisternami navrženými pro uchování pramenité vody pro výrobu. Budova později sloužila jako zařízení pro zásobování vodou během prohibice a prošla různými způsoby využití, než se opět stala soukromým majetkem.

Pivovar spojoval britské metody vaření piva s místními zdroji Kalifornie a utvářel způsob, jakým lidé v regionu získávali a oceňovali vodu. Dnes budova vypráví tento příběh prostřednictvím své kamenné struktury a způsobu, jakým stále stojí spojena s půdou.

Budova stojí jako městská památka a lze ji prohlížet zvenčí, kde je kamenná architektura viditelná z různých úhlů. Podmínky přístupu se mohou lišit v závislosti na aktuálním stavu nemovitosti a případných probíhajících činnostech.

Stavba začala jako pivovar, ale kvalita a rozsah jeho kamenných cisteren jej učinily dostatečně cenným, aby fungoval jako samostatné zařízení pro zásobování vodou. Tento posun ukazuje, jak vzácné byly čerstvé pramenité vody pro rostoucí město.