Milk Farm Restaurant, Restaurace u silnice v Dixonu, Kalifornie, Spojené státy.

Milk Farm Restaurant byl podnik u silnice podél Interstate 80 v Dixonu v Kalifornii, který nabízel venkovní stravování, několik čerpacích stanic a obchod se suvenýry. Kombinace stravování, paliva a nakupování z něj činila víceúčelovou zastávku pro cestující projíždějící oblastí.

Karl Hess založil původní stanici v roce 1924 jako Hess Station a později ji přestěhoval na Milk Farm Road, kde sloužila jako zastávka pro cestující po desetiletí. Přemístění v roce 1939 znamenalo začátek jejího rozšířeného provozu jako silniční destinace.

Restaurace pořádala soutěže v pití mléka, kde úspěšní účastníci měli svá jména zaznamenána na výstavní tabuli. Tato jednoduchá tradice přitahovala cestující po mnoho let, kteří se chtěli vyzkoušet proti výzvě.

Původní budova byla uzavřena v roce 1986 po poškození bouří, ale 100 stop vysoký neonový nápis zobrazující krávu skákající přes měsíc stále stojí na místě. Výrazný nápis je stále viditelný z Interstate a slouží jako orientační bod pro cestující v oblasti.

Restaurace si získala pověst domácích specialit, jako jsou kuřecí koláče a jablečné knedlíky, které přitahovaly hladové cestující. Tato jídla se stala důvodem, proč se mnoho lidí zastavilo během svých cest.