Twisted Oak Winery, Vinařství ve Vallecitu v Kalifornii v USA
Twisted Oak je vinařství v podhůří Sierra Nevada, které pěstuje středomořské odrůdy vinné révy ve značné nadmořské výšce. Provoz se zaměřuje na iberské odrůdy a k zrání vín používá různé typy sudů.
Vinařství bylo založeno v roce 2001 a svou první sklizeň provedlo v roce 2002 s použitím zakoupených hroznů. Z těchto počátků vyrostlo v etablovaného producenta v Calaveras County.
Degustační místnost v Murphys je umístěna v historické budově s hlubokými kořeny v oblasti, což ukazuje, jak vinařská kultura zapadá do minulosti regionu. Návštěvníci zde zažívají spojení mezi zavedenými tradicemi a současnou výrobou vína.
Návštěvníci si mohou domluvit degustace ve vinařství předchozí rezervací nebo objednat víno telefonicky. Vysoká poloha znamená, že dobré počasí a předchozí plánování zajistí lepší návštěvu.
Vinařství se specializuje na iberské odrůdy vinné révy, jako je Tempranillo a Grenache, které jsou v této kalifornské oblasti neobvyklé. Použití amerických, francouzských a maďarských sudů k zrání dodává vínům další komplexnost.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
