Kenny & Zuke's Delicatessen, Židovská delikatesa v Portlandu, Spojené státy
Kenny & Zuke's Delicatessen je židovský delikatesní obchod v centru Portlandu, který podává domácí pastrami, čerstvé bagely a tradiční sendviče připravované denně. Prostor také zajišťuje catering pro skupiny jakékoli velikosti.
Podnik vznikl v roce 2006 na farmářském trhu pod názvem "The Pastrami King", než se přestěhoval do stálého umístění v centru. Tento vývoj od tržního stánku k plné restauraci odráží rostoucí potravinovou scénu Portlandu.
Místo ctí tradice židovských delikates, přičemž suroviny pocházejí z regionu Pacific Northwest. Toto propojení utváří způsob přípravy jídla a to, co najdete na menu.
Delikatesa se nachází v centru a je snadno dostupná, s jídelnou k posezení a možnostmi s sebou. Při návštěvě s větší skupinou nebo při zařizování cateringu je dobré plánovat předem.
Pastrami se připravuje pomalým uzením přímo na místě, což mu dává zvláštní chuť, která se liší od běžných masově vyráběných verzí. Každá porce se krájí ručně, aby se dosáhlo přesné textury a tloušťky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 533 přispěvatelů z celého světa.
