Esparza's, Tex-mex restaurace v Portlandu, USA
Esparza's je tex-mex restaurace ve čtvrti Buckman v Portlandu, která nabízí tradiční mexická jídla a regionální speciality. Nachází se na rohu SE 28th Avenue a SE Ankeny Street, místě známém pro přímočaré a cenově dostupné obědy.
Martha a Joe Esparza otevřeli restauraci v roce 1990 a rychle si vybudovali věrné následovníky. The Oregonian ji v roce 1992 jmenoval Restaurací roku, což znamenalo její raný úspěch v komunitě.
Kuchyně oslavuje své texaské kořeny prostřednictvím jídel, jako jsou Texas-Style Chili Colorado a recepty Sudie Mae's Sweet Potato Pecan Pie. Tyto rodinné výtvory utvářejí charakter restaurace a dělají z ní místo, kde se osobní historie odráží v jídle.
Restaurace nabízí cenově dostupná jídla v neformálním prostředí, ideální pro rychlé stravování a setkání s přáteli. Díky umístění na rohu je snadné se zastavit, když jste v okolí.
Menu nabízí neobvyklé položky, jako jsou buffalo tostadas a mleté pštrosí maso, které ji odlišují od typických tex-mex podniků. Tyto výrazné proteiny odrážejí ochotu majitele experimentovat nad rámec standardních receptů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
