Feenie's, Burgerová restaurace ve Vancouveru v Kanadě
Feenie's je burgerová restaurace ve Vancouveru, která se nachází uvnitř Time Out Market v Oakridge Park. Zaměřuje se na gurmánské burgery připravené z kvalitních surovin, podávané v otevřeném a příjemném prostředí trhu.
Rob Feenie otevřel svou stejnojmennou restauraci v roce 2000 ve Vancouveru a vybudoval si pověst oceňovaného kuchaře, když v roce 2004 vyhrál soutěž American Iron Chef. Restaurace později změnila majitele a v roce 2011 nakonec zavřela, přičemž současná verze funguje jako součást Time Out Market.
Název Feenie's vzdává hold zakladateli Robu Feeniemu, známému kanadskému kuchaři. Restaurace odráží jeho přístup k podávání dobrého jídla v uvolněném prostředí bez okolků.
Restaurace se nachází v rušném prostředí trhu, takže je snadné ji najít a ideální pro rychlé občerstvení při nakupování nebo objevování města. Očekávejte delší čekání ve špičce večer a o víkendech, kdy je trh obzvláště rušný.
Klasické burgerové menu doplňuje speciální verze vyrobená z doma mletého wagyu hovězího masa a sýra Gruyère, recept upravený z luxusní restaurace Roba Feenieho Le Crocodile. Tato fúze ukazuje, jak kuchař přináší své techniky fine dining do neformálního prostředí trhu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
