Alex, Restaurace v Las Vegas, Nevada, USA

Alex byla francouzská a středomořská restaurace ve Wynn Las Vegas na Las Vegas Boulevard South, kde se podávala vytříbená jídla v luxusním prostředí. Podnik nabízel vznešené kulinářské zážitky s pečlivě připravenou kuchyní doplněnou sofistikovaným výběrem vín.

Restaurace získala dvě michelinské hvězdy v letech 2008 a 2009, což ji zařadilo mezi nejlepší stravovací zařízení v Las Vegas. Tato ocenění odrážela roky kulinářské excelence a dovedného řemesla v kuchyni.

Menu nabízelo sofistikované francouzské úpravy včetně humřích quenelles, pečených telecích sweetbreads a žabích stehýnek meunière s odborným párováním vín.

Návštěvníci by se měli připravit na formální dress code, protože restaurace udržovala vysoké standardy ohledně oblečení. Rezervace byly vhodné vzhledem k omezené kapacitě míst k sezení a poptávce po tomto renomovaném podniku.

Menu se řídilo strukturou prix fixe, kde profesionální sommelieři vybírali párování vín ke každému chodu. Tento přizpůsobený vinný doprovod učinil každou návštěvu osobním zážitkem, který odrážel vizi šéfkuchaře.