Le Cordon Bleu, Škola vaření v Paříži ve Francii
Le Cordon Bleu je škola vaření v Paříži, která sídlí v budově s několika výukovými kuchyněmi, předváděcími místnostmi a výukovými prostory. Místnosti mají komerční pece, pracovní plochy z nerezové oceli a místa k sezení, kde účastníci sledují přípravu jídel.
Škola byla založena v roce 1895 novinářem, který spojil výuku vaření s časopisem vydávaným v té době. Během 20. století byla otevřena další místa v jiných zemích, což rozšířilo model mimo Francii.
Škola udržuje francouzské kulinářské tradice prostřednictvím svých osnov a zároveň začleňuje techniky a suroviny z mezinárodní gastronomie do svých výukových programů.
Návštěvníci se mohou zapsat do krátkých workshopů nebo delších programů, které zahrnují praktické cvičení v malých skupinách pod vedením kuchařů. Většina kurzů probíhá během dne, k dispozici jsou i některé večerní lekce.
Absolventi obdrží diplom uznávaný v mnoha zemích jako doklad znalostí klasické francouzské kuchyně. Některé programy kombinují kuchařské dovednosti s manažerským školením pro pozice v potravinářském průmyslu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
