Jucker Farm, Zemědělský provoz v Seegräben, Švýcarsko

Jucker Farm je zemědělský provoz se čtyřmi místy v regionu Seegräben, včetně obchodních prostor a stravovacích zařízení zaměřených na sezónní sklizeň. Každé místo pěstuje zeleninu a ovoce a nabízí restaurace, kde se jídla připravují z vlastní úrody farmy.

Provoz začal v roce 2000, kdy bratři Beat a Martin Juckerovi přeměnili svou rodinnou farmu na destinaci nabízející veřejné aktivity a stravovací služby. Původní jediná farma se rozšířila na model se čtyřmi místy, který dnes návštěvníci vidí v různých vesnicích.

Farma pořádá propracované sezónní výstavy, které využívají sklizené plodiny jako umělecký materiál, přičemž dýně se mění v sochy a environmentální instalace. Tyto výstavy odrážejí, jak region propojuje svou zemědělskou identitu s komunitní oslavou a tvůrčím vyjádřením.

Tři samostatné farmářské obchody umožňují návštěvníkům prohlížet a kupovat čerstvé produkty, zatímco možnosti stravování jsou k dispozici na každém místě a podávají sezónní jídla. Naplánujte návštěvy během období sklizně, kdy jsou sezónní aktivity a výstavy nejaktivnější.

V roce 2014 vážila dýně vystavená na podzimním festivalu 953 kilogramů, což je neobvyklý pohled, který přitahuje pozornost k oceněným pěstitelským postupům farmy. Tyto extrémní velikosti jsou součástí toho, co přitahuje návštěvníky zvědavé na soutěžní pěstitelské techniky.