Golda's Mill, Historický vodní mlýn v Oklahomě, USA

Golda's Mill je červená dřevěná stavba stojící vedle Bitting Springs. Má ocelové kolo o průměru 20 stop (6 metrů), které v roce 1908 nahradilo původní dřevěné. Budova používala pokročilý systém náhonu k vedení vodní síly z pramenů pro mletí obilí na mouku.

Dr. Nicholas Bitting založil mlýn v roce 1882 na místě, kde krátce po občanské válce fungoval starší mlýn na obilí. Zařízení pokračovalo v nepřetržitém provozu až do roku 1945 a po celou tu dobu zásobovalo region mletými produkty.

Mlýn sloužil jako místo setkávání komunity, kam farmáři přicházeli zpracovat své obilí, a majitelé poskytovali čerokíjským rodinám v těžkých časech mletou mouku zdarma.

Návštěvníci by měli přijít brzy ráno nebo pozdě odpoledne, kdy světlo nejlépe zvýrazní červenou dřevěnou stavbu a její mechanické detaily. Místo se nachází v tichém venkovském prostředí, které může mít omezený přístup, takže stojí za to si předem ověřit, zda je objekt otevřený pro prohlídku.

Mlýn ukazuje přechod od dřevěné kovové technologii ve svých mechanických částech, čímž zviditelňuje průmyslový posun v mlynářských postupech mezi 80. lety 19. století a ranými 1900. lety. Takové hybridní konstrukce byly běžné, protože majitelé postupně modernizovali své vybavení, místo aby vše vyměnili najednou.