Gut Aich Priory, Benediktinský klášter v Sankt Gilgen, Rakousko

Klášter Gut Aich je benediktinský klášter v Sankt Gilgen, který zahrnuje několik budov včetně kostela, meditačních prostor a bylinných zahrad. Součástí komplexu je také výstavní sklep, kde mohou návštěvníci sledovat, jak se tradiční likéry vyrábějí pomocí historických metod.

Klášter byl založen v roce 1993 a oficiálního uznání jako nezávislý klášter v rámci rakouské benediktinské kongregace dosáhl v roce 2004. Toto poměrně nedávné založení odráží pokračující rozvoj benediktinských komunit v Evropě.

Klášter funguje jako evropské centrum pro mezináboženský dialog a pořádá pravidelná setkání a konference na podporu porozumění mezi různými náboženskými skupinami.

Areál je snadno přístupný a bylinné zahrady jsou obzvláště příjemné v teplejších měsících. Noste pohodlné boty, protože návštěva zahrnuje prozkoumávání několika venkovních oblastí po celém pozemku.

Mniši vyrábějí bylinné elixíry a likéry z ingrediencí z vlastních klášterních zahrad a zpracovávají je staletími prověřenými technikami. Tyto produkty odrážejí tradice venkovského řemesla v regionu a jsou k dispozici k zakoupení návštěvníkům.