Edegger-Tax bakery, Pekárna a kavárna ve Štýrském Hradci, Rakousko
Edegger-Tax stojí na Hofgasse s krásně vyřezávaným dřevěným průčelím, které korunuje pozlacený dvouhlavý orel nad vchodem. Podnik spojuje pekárnu a kavárnu v jedné chráněné budově.
Pekárna byla založena v roce 1569, v roce 1880 se přestěhovala na současnou adresu a v roce 1888 obdržela císařský jmenovací dekret. Toto uznání stvrdilo její roli dodavatele habsburského dvora.
Název odráží dvě rodiny, které formovaly podnik, a recepty spojené s habsburskou monarchií zůstávají viditelné prostřednictvím specialit, jako jsou sušenky Sissi-Busserl a Kaiserzwieback, které se zde stále pečou. Tyto výrobky umožňují návštěvníkům ochutnat kousek císařské tradice.
Obchod se nachází na Hofgasse v centru Štýrského Hradce a je snadno rozpoznatelný podle vyřezávaného dřevěného vchodu. Návštěva ve všední dny zajišťuje přístup k plnému sortimentu čerstvě pečeného chleba a pečiva.
Pekárna provozuje pobočku v Japonsku, kde nadále prodává chléb na základě receptů původně vytvořených pro habsburskou rodinu. To z ní činí jediné místo mimo Rakousko, které zachovává toto konkrétní dědictví.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
