Sternbräu, Restaurace v Salcburku, Rakousko
Sternbräu je restaurace v salcburském Starém Městě s deseti místnostmi a sály a třemi venkovními zahradami ve stínu kaštanů. Podává rakouskou kuchyni, domácí pivo Sternbier a jídla od snídaně do večera v prostorách, které spojují historický a moderní design.
Restaurace stojí na tomto místě od roku 1542 a spojuje části původní stavby s moderními úpravami. Budova odráží hluboké spojení města s vařením piva, které zde možná probíhalo již od středověku.
Restaurace nese jméno podle historického cechovního symbolu sládků, poprvé doloženého v roce 1425 a dodnes viditelného. Slouží jako místo setkávání, kde místní i návštěvníci sdílejí jídlo a poznávají dlouhou tradici vaření piva ve městě prostřednictvím jídla a pití.
Restaurace otevírá brzy ráno a zůstává otevřená do pozdního večera. Snídaně se podává do dopoledne a teplá jídla po celý večer. Většina prostor je bezbariérová s rovným vstupem nebo jen s minimem schodů, i když několik místností má malé schody.
Sternbier byl obnoven po více než 65 letech a nyní se podává ve svém přirozeném zakaleném stavu. Toto historické pivo spojuje tradici vaření piva s moderním pojetím, které mohou návštěvníci ochutnat.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 964 přispěvatelů z celého světa.
