De Halve Maan brewery, Rodinný pivovar v Bruggách v Belgii.
De Halve Maan je rodinný pivovar v centru Brugg, který vyrábí tradiční svrchně kvašená piva včetně Brugse Zot a Straffe Hendrik pomocí osvědčených metod předávaných po šest generací.
Leon Maes založil pivovar v roce 1856 a vytvořil podnik, který zůstal v rodině více než 160 let, přičemž každá generace přispěla inovacemi a zachovala tradiční postupy vaření piva.
Véronique Maes se v roce 1981 stala jednou z prvních belgických sládkových žen, když se připojila k otci a uvedla pivo Straffe Hendrik pojmenované po mnoha Hendricích v rodové linii.
Pivovar nabízí prohlídky s průvodcem trvající přibližně 45 minut, které ukazují proces vaření piva od surovin po balení, a končí zdarma sklenicí světlého piva Brugse Zot.
V roce 2016 pivovar dokončil podzemní pivní potrubí dlouhé 2 míle (3,3 kilometru), které dosahuje hloubky 112 stop (34 metrů), aby dopravilo pivo z centra města do stáčírny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 757 přispěvatelů z celého světa.
