Sea Grill, Restaurace s dvěma michelinskými hvězdami v Bruselu, Belgie
Sea Grill je restaurace s dvěma michelinskými hvězdami v centru Bruselu, která se nachází v budově hotelu. Prostory pro stolování zdobí středověké dřevěné dveře spolu se současnými uměleckými díly, což vytváří směs starého a nového designu v celém podniku.
Restaurace byla otevřena v roce 1990 a svou první michelinskou hvězdu získala jen o rok později v roce 1991. Druhá hvězda následovala v roce 1997, což upevnilo její místo mezi předními belgickými gastronomickými destinacemi.
Menu se zaměřuje na mořské plody a představuje pokrmy, které spojují technickou zručnost se sezónními surovinami z vod kolem Belgie. Hosté zažívají, jak kuchyně interpretuje ryby a mořské plody prostřednictvím různých kombinací chutí a způsobů vaření.
Restaurace je otevřena k obědu od pondělí do pátku a k večeři od pondělí do soboty, s nabídkou degustačních menu. Rezervace předem je nezbytná, protože míst k sezení je omezený počet a podnik se rychle zaplní.
Restaurace rozděluje své stravovací prostory do samostatných zón, z nichž každá si zachovává svůj vlastní charakter a zároveň zajišťuje profesionální služby v celém podniku. Toto uspořádání umožňuje hostům v každé sekci cítit se poněkud odděleně, přičemž zůstávají součástí koordinovaného zážitku z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
