't Zilte, Restaurace s michelinskou hvězdou v Antverpách v Belgii
Zilte je restaurace s michelinskou hvězdou v nejvyšším patře Museum aan de Stroom, která podává degustační menu o pěti až osmi chodech. Kuchyně pracuje s kvalitními surovinami, jako jsou langusty, ricotta, olivy a hamachi, a všechny jsou pečlivě připraveny pro každý chod.
Restaurace získala svou první michelinskou hvězdu v roce 2005, další v roce 2007 a další v roce 2021. Tento vývoj odráží pokračující uznání přístupu a vytříbenosti kuchyně v průběhu let.
Menu se pravidelně mění s ročními obdobími, představuje suroviny v nejlepší kvalitě a odráží, co nabízejí místní dodavatelé. Výběr vín je pečlivě vybrán tak, aby doplnil každý chod, který jíte.
Restaurace se nachází uvnitř muzejní budovy, takže je snadné ji najít a dostat se do ní během návštěvy. Rezervace stolu předem se důrazně doporučuje, protože místa se rychle zaplní kvůli omezenému počtu míst každý den.
Během jídla můžete sledovat panoráma Antverp z nejvyššího bodu muzejní budovy, kde restaurace sídlí. Tato vyvýšená poloha vám dává vzácnou příležitost vidět město při jídle způsobem, který většina ostatních restaurací nemůže nabídnout.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
