De Ryck brewery, Chráněný pivovar kulturního dědictví v Herzele v Belgii
Pivovar De Ryck je chráněná památka v Herzele, která působí v historické budově s tradičním pivovarským vybavením a vyrábí osm různých druhů belgických speciálních piv. Výroba používá pramenitou vodu a řídí se osvědčenými recepty, které se používají od založení pivovaru.
Pivovar byl založen v roce 1886 Gustavem De Ryckem pod názvem 'Brewery the golden eagle'. Budova zůstává na svém původním místě poblíž kostela v Herzele a od té doby nepřetržitě funguje.
Anne De Ryck dnes vede tento rodinný podnik jako pivovarská inženýrka ve čtvrté generaci. Pivovar zachovává místní recepty a tradiční výrobní metody, které se předávají z generace na generaci.
Prodejna pivovaru je otevřena pro návštěvníky od pondělí do soboty a nabízí personalizované six-packy, přepravky a pivní dárky z jejich kompletního sortimentu. Personál může poskytnout informace o různých typech piva a výrobním procesu.
Pivovar si udržuje vlastní kvasinkovou kulturu, která se používá od jeho založení a utváří chuť jeho piv. Specialitou je pivo Gouden Arend, které bylo vytvořeno pro oslavu 125. výročí pivovaru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
