Bakkersmolen, Mlýn a muzeum pečení v Essenu v Belgii
Bakkersmolen je funkční mlýn s větrným mlýnem a parou poháněnou pekárnou v Essenu v Belgii. Komplex spojuje mletí obilí pomocí větrné energie s pečením poháněným tradičním parním zařízením.
Mlýn byl postaven v roce 1981 jako nejnovější tradiční větrný mlýn svého druhu v Belgii. Byl vytvořen, aby zachoval staré techniky mletí a pečení, které z regionu mizely.
Mlýn ukazuje, jak se větrná a parní energie tradičně používaly k výrobě chleba ve Flandrech a jak důležitá byla tato řemesla pro komunitu. Návštěvníci mohou zažít tyto staré dovednosti prostřednictvím praktických ukázek a exponátů po celém areálu.
Místo je otevřeno o víkendech a prodává čerstvě upečený chléb a nabízí jídla v přilehlé brasserii. Pokud si přejete jíst v brasserii během návštěvy, rezervujte předem.
Oba energetické systémy zde stále fungují vedle sebe, což činí toto zařízení poměrně vzácným mezi belgickými historickými mlýny. Tato kombinace nabízí neobvyklé pohledy na to, jak se výroba chleba v průběhu času vyvíjela.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
