La Villa in the Sky, Francouzská restaurace v Bruselu, Belgie
La Villa in the Sky je francouzská restaurace umístěná ve 23. patře věže IT Tower, která nabízí hostům rozlehlý výhled na Brusel přes skleněné stěny od podlahy ke stropu. Restaurace pojme pouze 24 hostů na jedno posezení, což vytváří intimní a exkluzivní atmosféru.
Restaurace byla otevřena v roce 2014 a svou první michelinskou hvězdu získala v roce 2015, což je ocenění, které si od té doby udržuje. Tohoto rychlého úspěchu dosáhla, což odráží, jak rychle si získala významné postavení ve světě fine dining.
Šéfkuchař Alexandre Dionisio kombinuje klasické francouzské techniky se španělskými vlivy a vytváří pokrmy, které zdůrazňují přirozené chutě prvotřídních surovin.
Po příjezdu výtahem do 24. patra musí hosté vystoupat dvě schodiště, aby dosáhli jídelny. Pohodlné boty a smysl pro dobrodružství pomohou zpříjemnit cestu do tohoto intimního střešního prostředí.
Jídelna se nachází přibližně 120 metrů nad zemí a nabízí výhledy, které se rozprostírají po celém belgickém hlavním městě. Tato výška v komerční kancelářské budově z ní činí překvapivé místo pro fine dining v srdci města.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 917 přispěvatelů z celého světa.
