Seagram Stables, Hřebčín ve Waterloo, Ontario

Seagram Stables byl velký hřebčín rozkládající se na rozsáhlých pozemcích na Lincoln Road ve Waterloo s zařízením pro chov a trénink plnokrevníků. Nemovitost obsahovala stáje, cvičné plochy a veškeré vybavení potřebné pro seriózní dostihový provoz.

Joseph Seagram založil stáje v roce 1888 a dovezl kvalitní chovné klisny z Anglie, aby posílil kanadské plnokrevné linie. Farma se stala jedním z nejúspěšnějších dostihových provozů v Kanadě na konci 19. a na počátku 20. století.

Černé a zlaté barvy Seagram Stables se staly tak známými, že si je Waterloo později zvolilo jako oficiální městské barvy. To ukazuje, jak hluboce farma formovala místní hrdost a identitu.

Místo bylo odlehlé a nacházelo se ve venkovských oblastech, takže to bylo destinací hlavně pro vážné milovníky koní a průmyslové profesionály. Návštěvníci obvykle potřebovali předchozí domluvu, protože šlo o soukromý pozemek s omezeným veřejným přístupem.

Farma vyhrála patnáct Queen's Plate Championships mezi lety 1891 a 1935, což byla v té době nejvyšší dostihová pocta v Kanadě. Je pozoruhodné, že Joseph Seagram sám nikdy nesledoval své koně v dostihu, místo toho raději trhal pampelišky z vnitřního pole a představoval si, jak závody probíhají.