Pure Food Building, Výstavní budova v areálu Kanadské národní výstavy v Torontu v Kanadě

Pure Food Building byla výstavní stavba v areálu Kanadské národní výstavy v Torontu se šesti otevřenými dvory, kde výrobci uspořádali své produkty do stánků. Budova poskytovala prostor velkým společnostem vystavovat a prodávat své potravinářské výrobky v organizovaném prostředí navrženém pro prohlížení a ochutnávky.

Budovu navrhl architekt Bernard Herman Prack v italském stylu a byla otevřena v roce 1922 jako nový výstavní prostor na výstavišti. Fungovala tři desetiletí, než byla v roce 1953 zbořena, aby uvolnila místo jiným stavbám.

Budova změnila způsob, jakým fungovaly potravinářské výstavy v Severní Americe, zavedením strukturovaného systému, kde návštěvníci platili za vzorky místo bezplatného ochutnávání. Tento nový přístup pomohl organizovat prezentace produktů způsobem, který byl efektivnější a ziskovější pro společnosti vystavující své zboží.

Budova stála na výstavišti a byla přístupná během sezóny, kdy se tam konaly akce. Návštěvníci mohli volně procházet otevřenými dvory a prohlížet si stánky různých společností bez potřeby navigační pomoci.

Při otevření byl propagován jako největší stálá výstavní stavba pro potraviny na světě, což z něj činilo pozoruhodný úspěch své doby. Inovativní uspořádání stánků pomohlo stanovit nový standard pro to, jak mohou potravinářské společnosti prezentovat své produkty veřejnosti.