Tai Tong Lychee Garden, Ekologická farma v Yuen Long, Hongkong

Tai Tong Lychee Garden je ekologická farma v Yuen Long, která se rozkládá na několika hektarech s ovocnými stromy a sezónními plodinami připravenými pro sběr návštěvníky. Pozemky jsou uspořádány tak, aby lidé mohli procházet mezi výsadbami a objevovat různé části, zatímco sbírají a pozorují zemědělskou práci.

Farma byla založena v době, kdy bylo zemědělství v hongkongských New Territories rozšířené, a tyto tradiční postupy pokračují dodnes. Tato kontinuita z ní činí vzácný příklad toho, jak byla půda v regionu historicky využívána a spravována.

Název pochází z plodu liči, který tvoří srdce tohoto zemědělského provozu, a návštěvníci mohou po celém areálu sledovat farmáře při práci. Každodenní zemědělské postupy utvářejí, jak prostor vypadá a funguje, lidé se pohybují mezi stromy, pečují o plodiny a provázejí skupiny.

Pozemky jsou přístupné denně a nejlepší je navštívit je za jasného počasí, kdy sběr ovoce probíhá hladce. Protože dostupné plodiny se mění s ročním obdobím, pomůže předem zjistit, co je připraveno ke sklizni.

Část areálu je domovem králíků a pštrosů, se kterými mohou návštěvníci během pobytu komunikovat. Tato zvířata vytvářejí neočekávaný prvek, který kontrastuje s ovocnými stromy a nabízí další způsob, jak zde zažít farmaření.