Ice Storehouses, Zařízení pro skladování ledu v Zakázaném městě, Čína

Skladovací zařízení na led tvoří čtyři velké podzemní komory s tlustými kamennými zdmi a klenutými stropy uspořádané v severojižním směru. Každá komora má drenážní systémy a pevnou konstrukci navrženou tak, aby udržovala nízké teploty po celý rok.

Tyto skladovací komory byly postaveny v císařských dobách, kdy bylo uchovávání potravin nezbytné pro provoz paláce. Pracovníci sbírali bloky ledu mimo Zakázané město po zimě a skladovali je v těchto podzemních místnostech pro použití během všech ročních období.

Místnosti pro skladování ledu odhalují, jak císařský dvůr používal zmrzlou vodu k udržení čerstvosti potravin a chladu nápojů po celý rok. Tento praktický systém byl vetkán do každodenního života paláce a ukazuje vynalézavost císařského hospodaření.

Tyto podzemní komory je nejlepší vidět za denního světla a návštěvníci mohou stavbu pozorovat z určených vyhlídkových míst poblíž Zahrady soucitu a klidu. Naplánujte si zde krátkou zastávku, protože místo je přístupné jako součást větší prohlídky Zakázaného města, nikoli jako samostatná atrakce.

Podzemní design byl tak účinný při udržování chladu, že led uložený zde zůstal zmrzlý mnoho měsíců bez jakékoli moderní chladicí technologie. Tlusté stěny a pečlivé umístění blízko vodních zdrojů způsobily, že tyto komory fungovaly jako přírodní chladničky.