German Bratwurst Museum, Muzeum jídla v Holzhausenu, Durynsko, Německo
Německé muzeum bratwurstu je muzeum jídla v Holzhausenu poblíž Mühlhausenu, věnované historii a výrobě bratwurstu. Uvnitř expozice zahrnují tradiční nástroje, recepty a výrobní metody z různých německých regionů, rozmístěné v několika vnitřních prostorách a venkovní části.
Muzeum bylo otevřeno v roce 2006 jako první instituce v Německu zcela věnovaná dědictví výroby bratwurstu. Během let shromáždilo předměty a dokumenty, které sledují, jak se tyto klobásové tradice vyvíjely v různých obdobích.
Expozice ukazuje, jak se recepty a způsoby přípravy bratwurstu liší od jednoho německého regionu k druhému, se zvláštním zřetelem na durynskou variantu a její chráněný status. Návštěvníci mohou na vlastní oči vidět, které koření a techniky odlišují každý regionální styl.
Muzeum se nachází v Holzhausenu, malé lokalitě, takže příjezd autem nebo s naplánovanou trasou je nejpraktičtější možností. Uvnitř je značení dostatečně jasné, abyste mohli sledovat expozice bez průvodce.
Muzeum má malé divadlo, kde se pravidelně pořádají hudební představení na téma výroby klobás. Tato kombinace jevištního představení a potravinářského řemesla je vzácná mezi muzei jídla po celém světě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 802 přispěvatelů z celého světa.
