Bastion von Schönborn, Historická pevnost v Mainz-Kastel, Německo

Bastion von Schönborn je bývalá vojenská stavba v Mainz-Kastel, která se táhne podél břehu Rýna s tlustými kamennými zdmi. Budova má původní střílny a velká okna, která nyní nabízejí výhled na řeku a historickou oblast na druhé straně vody.

Budova byla postavena jako součást rýnské obrany a po mnoho desetiletí si zachovala své vojenské rysy. Později byla přeměněna na restauraci při zachování původní struktury.

Restaurace využívá historické místnosti osobitým způsobem, s různými oblastmi jako Domstube a Zunftstube, které podávají regionální a středomořská jídla. Návštěvníci zažívají, jak architektura a současná pohostinnost spolupracují v těchto starých zdech.

Místo se nachází přímo podél břehu Rýna a je snadno rozpoznatelné, s velkým venkovním prostorem pro teplé dny. Nedaleká plážová oblast vám umožní sledovat řeku a proplouvající lodě, zatímco sedíte a stolujete.

Budova nese jméno po knížeti-biskupovi Carlu Phillipu von Schönborn, který organizoval rýnské opevnění v 18. století. Toto spojení s historickou osobností z ní činí svědka územní historie tohoto regionu.