Bauland, Přírodní region v severovýchodním Bádensku-Württembersku, Německo
Bauland je přírodní region v severovýchodním Bádensku-Württembersku, ležící mezi lesem Odenwald a třemi řekami: Tauber, Jagst a Neckar. Krajina se vyznačuje vápenatými útvary a krasovými jevy, přičemž jeskynní systém Eberstadt s rozsáhlými podzemními komorami tvoří významný přírodní prvek.
Název Bauland pochází ze středohornoněmeckého výrazu Ponland, který odkazuje na středověkou vhodnost oblasti pro pěstování fazolí. Region byl součástí římské hranice, jak dokazují části hornogermánsko-rétského limitu, který označoval starověkou císařskou hranici.
Region je známý pěstováním špaldy a zejména Grünkernu, nezralého obilí sklízeného zeleného, které se zde pěstuje po generace. Tato zemědělská tradice utváří krajinu a místní identitu dodnes.
Region je vhodný pro pěší turistiku rozmanitou krajinou s vápenatými útvary a otevřenými poli. Ti, kdo navštíví jeskyni Eberstadt, by měli být připraveni na nerovný terén a chladné teploty v podzemních prostorách.
Termín "Grünkern" pro nezralou odrůdu špaldy vznikl pražením zeleného zrna, proces, který dal regionu osobitou kulinářskou pověst. Tento specifický obilný produkt se téměř nikde jinde v Německu nenachází.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
