Brennerei Elmendorf, Architektonická kulturní památka v Güterslohu, Německo

Brennerei Elmendorf je komplex budov sestávající z několika struktur postavených mezi lety 1760 a 1903, který kombinuje architekturu podobnou zámku s průmyslovými prvky. Místo vykazuje silné zdi, výrazné linie střech a funkční prostory, které kdysi sloužily výrobě obilného destilátu.

Palírna byla založena v roce 1689 Cordtem a Margarethou Agnesou Lütgertovými a vyráběla obilné destiláty po více než 3 století. Uzavřena byla v roce 2001 poté, co se vyvinula z řemeslné výroby na průmyslové zařízení.

Palírna byla významným zaměstnavatelem v Güterslohu a formovala identitu města po generace. Její obilné destiláty získaly regionální uznání a poskytly ekonomickou stabilitu mnoha rodinám.

Komplex budov nyní sídlí společnost vyrábějící brýle a lze jej prohlédnout zvenčí. Historický dubový sud z roku 1902 je vystaven na nedalekém náměstí a je přístupný návštěvníkům.

Dubový sud z roku 1902 měl kapacitu 20 000 litrů a byl tak velký, že byl vystaven na mezinárodních veletrzích. To ukazuje, jak hrdá byla palírna na svůj technický úspěch a výrobní kapacitu.