Em Kölsche Boor, Pivovar a hostinec v Altstadt-Nord, Německo.
Em Kölsche Boor je pivovar a hostinec v Kolíně nad Rýnem, který vyrábí vlastní pivo tradičními metodami a zároveň poskytuje ubytování pro hosty. Dva samostatné sály v budově nabízejí celkovou kapacitu přibližně 290 míst k sezení nebo 500 míst ke stání pro setkání.
Tento podnik vznikl jako tradiční pivovar a hostinec a zůstal ústředním místem setkávání ve čtvrti Altstadt-Nord po několik generací. Jeho kontinuita v řemesle i místní přítomnosti utvářela jeho roli v minulosti čtvrti.
Místo slouží jako místo setkávání, kde se návštěvníci seznámí s místním přístupem k pivovarnictví a regionálními stravovacími tradicemi. Lidé sem chodí zažít, jak je vaření piva a společné stravování vetkáno do životního stylu čtvrti.
Místo je snadno dostupné a nabízí různé prostory vhodné pro různé typy návštěv a akcí. Hosté by měli vědět, že je k dispozici dostatek prostoru a vybavení pro malé skupiny i velká shromáždění.
Návštěvníci se mohou zúčastnit komentovaných prohlídek pivovaru, které je provedou procesem výroby piva a zahrnují ochutnávku čerstvě uvařeného Mühlen Kölsch přímo ze zdroje. Tento praktický zážitek odhaluje řemeslo za každou sklenicí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
