Elstermühle Plessa, vodní mlýn a muzeum v Plesse, Německo

Elstermühle Plessa je třípodlažní mlýn na řece Schwarzen Elster s velkým vodním kolem a rozsáhlou sbírkou mlecích strojů. Budova obsahuje funkční zařízení na různých úrovních, včetně válcových mlýnů, drtiče a výtahů pro tok obilí.

Budova byla rekonstruována v roce 1711 po požáru a získala své současné vybavení v roce 1925 s moderními mlecími systémy. Tato modernizace učinila mlýn jedním z technicky nejpokročilejších zařízení v regionu v té době.

Muzeum mlýna představuje tradiční řemeslo prostřednictvím nástrojů a strojů z různých období, které mohou návštěvníci prozkoumat na několika úrovních. Prostor ukazuje, jak mlynáři pracovali a na jaké techniky se spoléhali.

Návštěvy vyžadují předchozí rezervaci a konají se ve stanovené dny, jako je Svatodušní pondělí nebo během oslav Německého dne mlýnů. Nejlepší je předem zkontrolovat aktuální otevírací dobu, protože přístup návštěvníků se liší v závislosti na ročním období.

Vedle hlavní budovy stojí malá pila, která ukazuje, jak byla vodní energie využívána i pro jiná řemesla. Tato dodatečná dílna demonstruje rozmanité využití vodní energie v dřívějších dobách.