Hotel Prem, hotel v Hamburg-Mitte, Německo

Hotel Prem byl ubytovací zařízení v Hamburg-Mitte, postavené z budov z 19. století, které Rudolf Prem založil v roce 1912. Nemovitost nabízela pokoje plné cenných starožitností a nakonec hostila restauraci La Mer, která získala michelinskou hvězdu a byla známá jednoduchou, ale vytříbenou kuchyní.

Hotel vznikl v roce 1912 ze tří budov z období kolem roku 1830, které Rudolf Prem spojil a provozoval až do roku 1959. Po Rudolfově smrti jej vedla jeho manželka Hanna až do roku 1973 a nemovitost zůstala vytříbenou adresou pro hosty až do roku 2005, kdy byla zbořena.

Hotel Prem stál u Outer Alster a po desetiletí sloužil jako známé místo setkávání návštěvníků a významných osobností z mnoha zemí. Jeho poloha u vody utvářela, jak lidé místo vnímali, a dělala z něj společenské místo, kde si hosté mohli užívat výhledy na město a nábřeží.

Hotel byl asi 18 minut chůze od hlavního nádraží a jen několik minut od stanice metra Lohmühlenstraße. Letiště Hamburk bylo vzdálené přibližně 10 kilometrů a autem dosažitelné za asi 20 až 25 minut, což usnadňovalo příjezd většině cestujících.

Jeden zvláštní pokoj byl ložnice původně určená pro ruského cara v roce 1917, ale nikdy se k němu nedostala kvůli ruské revoluci. Hosté mohli spát v tomto vzácném historickém prostoru a zažít kus imperiální historie.