Kloster Reutberg, Benediktinský klášter s pivovarem v Sachsenkamu, Německo
Kloster Reutberg je benediktinský klášter s připojeným pivovarem, který se nachází na vyvýšeném místě nad Isarwinkelem, odkud jsou vidět okolní hory. Komplex budov spojuje posvátné prostory, obytné prostory pro sestry a zařízení na výrobu piva pod jednou správou.
Hraběnka založila klášter na počátku 17. století jako náboženskou komunitu v tomto údolí. Asi o 60 let později sestry získaly povolení vařit pivo, což se vyvinulo v důležitý obchod.
Klášter dlouho sloužil jako centrum ženské náboženské komunity a dodnes si udržuje roli duchovního shromažďovacího místa. Sestry, které zde žijí, utvářejí každodenní život v místě a spojují tradiční řemeslné postupy se svou prací.
Klášter se nachází v kopcovitém terénu s dobrými turistickými stezkami do okolních hor a dolů k řece. Návštěvníci mohou prozkoumat areál, prohlédnout si kapli a nakoupit v klášterním obchodě místní produkty včetně piva a regionálních specialit.
Ve 20. letech 20. století místní pivovarníci a farmáři vytvořili družstvo, aby rozšířili výrobu a konkurovali pomocí moderních metod. Toto partnerství umožnilo malému pivovaru dramaticky zvýšit kapacitu během několika desetiletí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
