Fränkisches Brauereimuseum, Muzeum piva v Bambergu, Německo

Franské pivní muzeum sídlí v zrekonstruovaných klenbách bývalého klášterního pivovaru rozložených do pěti úrovní a obsahuje přibližně 1 850 předmětů. Expozice sledují celý výrobní proces v autentických prostorách včetně sladovny, varny, fermentačního sklepa, skladovacích prostor a stáčecích oddělení.

Pivovar zahájil provoz v roce 1122 jako klášterní podnik a pokračoval pod klášterní správou více než osm století. Výroba nakonec skončila v roce 1969, což umožnilo zachovat zařízení a jeho vybavení nedotčené pro toto muzeum.

Muzeum odhaluje, jak františkánští mniši utvářeli pivní kulturu tohoto regionu svým řemeslem, s exponáty ukazujícími, kde probíhaly různé fáze výroby. Návštěvníci procházejí skutečnými prostory, kde se stejné metody praktikovaly po staletí.

Návštěvníci by měli být připraveni na několik schodišť mezi pěti úrovněmi, což vyžaduje dobrou pohyblivost a výdrž, aby prošli vše. Prostory zůstávají po celý rok chladné vzhledem k umístění ve sklepě, proto je vhodné oblečení pro nižší teploty.

Sbírka zahrnuje stovky historických lahví a džbánů s etiketami z malých regionálních pivovarů, které již nejsou v provozu. Tyto předměty odhalují, jak rozsáhlá byla místní výroba piva, a ukazují individuální identity, které různí výrobci dali svým produktům.