Fränkisches Brauereimuseum, Muzeum pivovarnictví v Bambergu, Německo

Franské pivní muzeum sídlí v bývalém pivovaru benediktinského kláštera na Michelsbergu, kde se pivo vařilo od roku 1122 do roku 1969. Na 900 m² vystavuje přes 1400 předmětů uspořádaných podle výrobních fází: varna, chladírna, fermentační sklep, sklady a filtrační sklepy, stáčení do lahví a sudů, lednice, sladovna a bednářské oddělení i chmelový sklep.

Pivovar zahájil provoz v roce 1122 jako klášterní podnik a pokračoval pod klášterní správou více než osm století. Výroba nakonec skončila v roce 1969, což umožnilo zachovat zařízení a jeho vybavení nedotčené pro toto muzeum.

Muzeum sídlí v bývalém klášterním pivovaru benediktinů na Michelsbergu, kde se pivo vařilo od roku 1122 až do zrušení kláštera v roce 1804. Exponáty stojí v původní varně, kvasné sklepě a hvozdech, které jsou samy součástí výstavy. Sbírku shromáždilo neziskové sdružení založené 1. června 1979, které muzeum provozuje dodnes.

Návštěvníci by měli být připraveni na několik schodišť mezi pěti úrovněmi, což vyžaduje dobrou pohyblivost a výdrž, aby prošli vše. Prostory zůstávají po celý rok chladné vzhledem k umístění ve sklepě, proto je vhodné oblečení pro nižší teploty.

Muzeum provozuje dobrovolný spolek Fränkisches Brauereimuseum, založený 1. června 1979 dvaatřiceti členy. Spolek si 1. května 1981 pronajal staré prostory pivovaru a 3. května 1986 bylo muzeum částečně otevřeno výstavou Bier und Philatelie. Dnes má spolek přibližně 400 členů.