Mönchmühle Ravensburg, Vodní mlýn a mlýn na obilí v Ravensburgu, Německo

Mönchmühle Ravensburg je historické zařízení na zpracování obilí nacházející se podél Leonhardstraße poblíž centra starého města, s mlýnským zařízením a skladovacími strukturami na obou stranách ulice. Provoz využívá vodu z potoka Flappach a byl rozšířen o moderní skladovací zařízení pro zvládnutí velkokapacitních obilných operací.

Mlýn byl poprvé zdokumentován v roce 1312 jako součást dominikánského kláštera a kolem roku 1450 se dostal do vlastnictví karmelitánů. Rodina Schulerů převzala v roce 1860 a rozvinula jej v moderní provoz na zpracování obilí.

Mlýn utváří řemeslo zpracování obilí v regionu a stále spojuje místní zemědělce, pekaře a potravinářské podniky prostřednictvím distribuce obilí. Můžete cítit, jak tradiční mlynářská práce ovlivnila každodenní život v této oblasti.

Zařízení je snadno dostupné pěšky z centra města a nachází se podél hlavní ulice, takže je snadné ho spatřit a dosáhnout. Mějte na paměti, že se jedná o aktivní provoz, takže nejlepší způsob, jak si ho užít, je zvenčí.

Zařízení bylo původně poháněno Francisovou turbínou vyrobenou společností Escher Wyss, renomovaným švýcarským výrobcem průmyslového zařízení. Tato volba ukazuje, jak místní podniky investovaly do vysoce kvalitní technologie, aby zajistily spolehlivý provoz.