Schloss Au, Zámek a pivovar v Au in der Hallertau, Německo
Schloss Au je zámek a fungující pivovar v Au in der Hallertau, který se nachází v Bavorsku. Budova má obdélníkový půdorys s nárožními věžemi, mansardovými střechami a příkopy obklopujícími hlavní i vnější části opevněného komplexu.
Zámek se poprvé objevuje v záznamech z roku 1385 a poté prošel rozsáhlou rekonstrukcí mezi lety 1544 a 1578 po poškození z Landshutské války o dědictví. Tato přestavba utvářela strukturu, která stojí dodnes.
Kaple postavená v roce 1690 odráží náboženský život obyvatel zámku a ukazuje jejich dlouhé spojení s komunitou. Pivovarnictví zde ukazuje, jak panství udržuje vazby na místní tradici pěstování chmele, která definuje okolní region.
Zámek se nachází na adrese Untere Hauptstraße 4 a lze jej prohlédnout zvenčí, ačkoli části panství zůstávají soukromé. Přístup do určitých oblastí je omezen, protože komplex slouží jak jako rezidence, tak jako aktivní pivovar.
Pivovar vyrábí pivo s použitím chmele z okolního regionu Hallertau, jedné z nejdůležitějších oblastí pěstování chmele v Evropě. Čínští investoři získali podíl v provozu v roce 2019, což znamenalo významný posun ve vlastnické struktuře panství.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
