Schloss Eichhofen, Architektonická památka a zámek v Bavorsku, Německo

Zámek Eichhofen je architektonická památka se středověkými kořeny a velkou obdélníkovou budovou z roku 1580 s třemi podlažími, strmými štíty a bočními arkýři, které utvářejí jeho strukturu. Statek zahrnuje také malou románskou kapli, zahradní pavilon z 19. století a pivovarské zařízení, které doplňují areál.

První písemná zmínka o statku v Eichhofenu pochází z roku 1320 a současná zámecká budova byla postavena v roce 1580, původně spojená s provozem železného hamru. Po zničení během třicetileté války a dalších úpravách v 18. století se pivovar od roku 1692 rozvíjel jako hlavní ekonomická činnost a dodnes definuje toto místo.

Zámek byl dlouho sídlem šlechtických rodin a dodnes utváří identitu regionu. Pivovar, činný zde od roku 1692, spojuje návštěvníky a místní obyvatele na pravidelných festivalech, kde hrají hlavní roli místní pivo a řemeslo.

Zámek se nachází v úzkém údolí a je přístupný po hlavní silnici, která prochází areálem. Parkoviště pojme návštěvníky, kteří chtějí prozkoumat statek, a pěšiny vedou podél historických budov a pivovarských zařízení.

Pivovar používá vodu z nedalekého pramene přirozeně filtrovaného lesním porostem a odebírá chmel z proslulé oblasti Hallertau. Tato kombinace tradičních pivovarských postupů a moderních metod umožnila kontinuitu pivovaru po více než 300 let.