Senfmühle Kleinhettstedt, Vodní mlýn v Kleinhettstedtu, Durynsko, Německo
Senfmühle Kleinhettstedt je vodní mlýn v údolí Ilm v Durynsku, který funguje po staletí a dnes se specializuje na výrobu hořčice. Mlýn používá kamenné mlýnské kameny k drcení hořčičných semínek a vzniklý prášek mění na řadu hotových hořčičných produktů.
Budova byla poprvé postavena v 16. století jako obilný mlýn na řece Ilm. V roce 1732 převzala rodina Morgenrothových a převedla výrobu na hořčici, což je změna, která mlýn od té doby definuje.
Mlýn je místem, kde mohou návštěvníci sledovat výrobu hořčice stejným způsobem jako po generace, podle rodinného receptu. Obchod na místě vám umožní ochutnat a koupit různé druhy přímo.
Areál je otevřen návštěvníkům a na místě je obchod, kde můžete produkty ochutnat a koupit. Pro ty, kteří chtějí zůstat déle, jsou k dispozici prázdninové apartmány přímo v budově mlýna.
Mlýn používá pouze organická hořčičná semínka od durynských pěstitelů v okolí, pěstovaná bez chemického ošetření. Nejde o marketingovou značku, ale o přímý výsledek dlouholetých vztahů s místními pěstiteli.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 815 přispěvatelů z celého světa.
