Rommelmühle, Vodní mlýn v Bietigheim-Bissingen, Německo
Rommelmühle je sedmipatrová mlýnská budova na řece Enz v Bietigheim-Bissingen se zachovaným cihlovým exteriérem. Budova nyní obsahuje restauraci s pivní zahradou a výstavní prostory, které představují mlýnské dědictví.
Mlýn byl doložen již v roce 1325 a byl přestavěn po požáru v roce 1903 poté, co jej v roce 1854 koupil Karl Rommel. Tyto události formovaly budovu tak, jak stojí dnes.
Prostor vypráví příběh mlynářských tradic v regionu a ukazuje návštěvníkům, jak se dříve zpracovávalo obilí. Výstavní prostory zprostředkovávají řemeslné techniky a průmyslovou minulost oblasti, když jimi procházíte.
Místo funguje jako restaurace s pivní zahradou, která podává švábskou kuchyni v otevřeném prostředí u řeky. Prostor pojme akce až pro 180 lidí, což z něj činí praktické místo pro setkání.
Ve bývalých mlýnských kanálech pod budovou běží čtyři turbíny, které dodávají elektřinu do sítě a využívají odpadní teplo k vytápění stavby. Tento přístup spojuje historickou vodní energii s moderní výrobou energie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
