Hambacher Mühle, Obilný mlýn v Neustadt an der Weinstrasse, Německo
Hambacher Mühle je obilný mlýn umístěný na úpatí pohoří Haardt se zaměřením na mletí žita. Zařízení zpracovává 90 až 100 tun obilí denně pomocí současných mlýnských technik.
Mlýn byl založen v roce 1917 družstvem zemědělců a vinařů, původně poháněn vodním kolem na potoce Pfuhlwiesengraben. Významný požár v roce 1973 vedl k rekonstrukci a přeměně na specializované mletí žita.
Mlýn spojuje místní zemědělské komunity s moderním zpracováním obilí a ukazuje, jak tradiční řemesla zůstávají součástí pracovní krajiny i dnes. Můžete pozorovat, jak jsou zemědělství a výroba potravin v této vinařské oblasti stále hluboce zakořeněny.
Mlýn se nachází asi 3 kilometry jižně od centra Neustadtu a je přístupný po dálnici A65 a spolkové silnici B39. Jeho poloha podél hlavních tras usnadňuje přístup návštěvníkům a dodávkovým vozidlům.
Po požáru v roce 1973 byl mlýn přestavěn pod vedením Wernera Guttinga a stal se zařízením výhradně určeným pro zpracování žita. Tato specializace ho činí neobvyklým mezi mlýny, které obvykle zpracovávají více druhů obilí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
