Märkische Ölmühle, Průmyslová památka ve Wittenberge, Německo

Märkische Ölmühle je průmyslový komplex na Labi ve Wittenberge sestávající z cihlových továrních budov, laboratoře, osmiúhelníkových zásobníků na olej a tovární vily. Areál se rozprostírá podél břehu řeky a ukazuje typické uspořádání velkého výrobního zařízení z 19. století.

Obchodník Salomon Herz založil olejový mlýn v roce 1823 a vybudoval z něj největší zařízení svého druhu v Evropě, čímž přeměnil Wittenberge na průmyslové centrum. Provoz rostl po desetiletí a hluboce formoval ekonomiku a rozvoj města.

Průmyslový komplex zobrazuje zachované původní prvky, jako jsou dřevěné trámy a dobové dveře, které ukazují, jak se dělníci pohybovali prostorem během výrobních dnů. Tyto architektonické detaily dávají návštěvníkům představu o pracovní minulosti budovy a řemeslné zručnosti při její výstavbě.

Areál se nachází na adrese Bad Wilsnacker Street 52 ve Wittenberge a dnes slouží jako hotel s restaurací a wellness zařízením otevřeným pro návštěvníky. Jeho poloha na Labi usnadňuje orientaci a poskytuje dobré východisko pro objevování průmyslového dědictví města.

Areál měl kdysi kanálový systém, který nahradil provoz poháněný koňmi třemi vodními koly pro výrobu oleje, v provozu do roku 1937. Toto mechanické řešení ukázalo inovativní přístup továrny a snížilo její závislost na manuální práci.