Café Seerose, Restaurace v Brandenburger Vorstadt, Postupim, Německo
Café Seerose je restaurace v Postupimi postavená ze železobetonu s rozsáhlými skleněnými plochami přes dvě podlaží. Budova využívá své polohy u vody v Havelském zálivu prostřednictvím velkých oken, která rámují výhledy na vodu a okolní oblast.
Budova byla dokončena v roce 1983 podle návrhů architekta Ulricha Müthera, který se držel principů hnutí Neues Bauen. Tento architektonický styl formoval východoněmecký design v té době a představuje designovou filozofii své éry.
Restaurace spojuje německé a italské kulinářské tradice tím, že představuje regionální suroviny připravené klasickými italskými technikami. Návštěvníci mohou pozorovat otevřenou kuchyni, která je zve ke sledování přípravy jídla a cítit spojení s procesem vaření.
Nejlepší čas na návštěvu je pozdní odpoledne nebo večer, kdy sluneční světlo vytváří zajímavé odrazy na vodě Havelského zálivu. Poloha v Brandenburger Vorstadt je poměrně dostupná pěšky z centra Postupimi, i když pomůže předem znát uspořádání čtvrti.
Budova byla ve své době inovativní, protože architekt Ulrich Müther posouval hranice betonové konstrukce a široce ovlivnil moderní architekturu. Velké konzolové skleněné plochy stále vyjadřují neobvyklou odvahu, kterou dnes v jiných restauracích ve městě jen zřídka vidíte.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
