Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk, Odborná cukrářská škola ve Wolfenbüttelu v Německu
Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk bylo specializované školicí zařízení pro profesionální cukrářské umění ve Wolfenbüttelu. Studenti na adrese Neuer Weg 51a se učili přípravě těsta, dekoračním technikám a metodám průmyslové výroby.
Institut byl založen v roce 1927 Bernhardem Lambrechtem jako soukromá škola pro moderní cukrářské umění a otevřel své dveře 3. ledna 1928. Byl uzavřen v roce 2005, čímž skončila desetiletí nepřetržitého vzdělávání v tomto řemesle.
Škola byla známá tím, že spojovala řemeslné tradice s moderním designovým myšlením. Návštěvníci mohli vidět, jak se cukrářství vyučovalo a praktikovalo jako vážné povolání.
Škola byla fungujícím školicím střediskem s dobře vybavenými dílnami pro praktickou výuku. Mějte na paměti, že budova je již roky uzavřena a lze ji vidět pouze zvenčí.
Mnoho absolventů školy formovalo cukrářské umění v Německu a Evropě po desetiletí. Tradice jejich vzdělávání žije dál v pekárnách a cukrárnách, které provozují bývalí studenti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 962 přispěvatelů z celého světa.
