Tympaki, Pobřežní město v obci Faistos, Řecko

Tympaki je pobřežní město na jižním pobřeží Kréty mezi Agia Galini a Matalou, rozložené v zvlněné krajině klesající k moři. Sídlo spojuje obytné oblasti s rozsáhlými poli a skleníky, které tvoří ekonomický základ regionu.

Současná správní struktura města se zformovala v roce 2011 po rozsáhlé reorganizaci, která jej začlenila do větší obce Faistos. Tato vládní změna zefektivnila místní správu a zároveň zachovala zemědělský charakter města.

Město slaví 1. září jako konec zemědělského roku setkáními na polích, kde místní oslavují úrodu a ctí zemědělské tradice, které utvářejí každodenní život. Způsob, jakým se komunita v tomto období schází, odráží, jak hluboce je zemědělství vetkáno do místní identity.

Středomořské klima zde umožňuje celoroční pěstování s mírnými zimami a suchými léty, ideálními pro pěstování zeleniny a květin. Návštěvníci by měli být připraveni na teplé a suché podmínky ve většině měsíců, ale v zimě očekávat více srážek.

Skleníky v regionu produkují značné množství zeleniny a květin, které se dostávají na trhy daleko za Krétou. Toto intenzivní pěstování je nejvíce viditelné v zimě a na jaře, kdy pole září zeleným porostem a kvetoucími rostlinami.