Brasserie Georges, Restaurace a pivovar v Lyonu ve Francii
Brasserie Georges je restaurace a pivovar ve čtvrti Perrache se dvěma velkými jídelnami ve stylu art deco. Stěny zdobí malované rostliny a zvířata jako pávi a opice, které dodávají místnostem osobitost.
Georges Hoffherr z Alsaska založil tuto restauraci a pivovar v roce 1836 na strategickém místě podél trasy poštovního dostavníku z Paříže do Marseille. Výhodná poloha mu pomohla stát se známou zastávkou pro cestující.
Restaurace vaří své vlastní pivo podle místních tradic a podává regionální jídla jako lyonský salám s pistáciemi a kysané zelí. Tyto recepty odrážejí, jak zůstává kulinářské dědictví města živé prostřednictvím každodenního stravování.
Restaurace se nachází na Cours de Verdun poblíž nádraží Perrache a otevírá denně od 11:30. Nabízí místa k sezení pro mnoho hostů a poskytuje přístup pro vozíčkáře, což je výhodné pro návštěvníky s různými potřebami.
V roce 1986 restaurace vytvořila obrovské kysané zelí o váze 1,5 tuny jako pokus o rekord. O roky později to překonala obřím pečeným Aljašským dortem dlouhým přes 30 metrů, což ukazuje její hravý přístup k posouvání místních receptů do extrémů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 108 přispěvatelů z celého světa.
