Savojsko, Historická provincie v jihovýchodní Francii

Savojsko je historická provincie v jihovýchodní Francii, táhnoucí se od Ženevského jezera na severu k regionu Dauphiné na jihu a zahrnující departementy Savoie a Haute-Savoie. Území se rozkládá mezi alpskými hřebeny a zahrnuje několik říčních údolí a vysokohorské zóny s celoročně viditelnými vrcholy.

Rod Savojských získal kontrolu nad regionem v roce 1003, kdy se stal hrabstvím, a císař Zikmund jej v roce 1416 povýšil na vévodství. Po staletí území několikrát změnilo majitele mezi francouzským a italským vlivem, než se v roce 1860 definitivně připojilo k Francii.

Regionální kuchyně se soustředí na horské produkty se specializovanými metodami výroby sýrů, které vytvářejí odrůdy skladované v kulatých tvarech s pevným vnějším povrchem. Tyto produkty utvářejí místní stravovací návyky a široce se objevují na trzích a v hostincích po celém území.

Departementy Savoie a Haute-Savoie udržují síť zařízení pro zimní sporty, včetně zavedených center v Chamonix a moderních areálů v La Plagne. Letní měsíce se hodí pro pěší turistiku v údolích, zatímco zimní sezóna od prosince do dubna usnadňuje přístup do vyšších poloh.

Region ukrývá několik alpských průsmyků spojujících Francii s Itálií, což ovlivnilo jeho strategický význam během evropského politického vývoje. Některé z těchto průsmykových silnic se v zimě uzavírají, zatímco nižší trasy zůstávají otevřené po celý rok pro přejezd.