Fischer Brewery, Památník a pivovar v Schiltigheimu, Francie
Fischerův pivovar je průmyslový komplex v Schiltigheimu s budovami z červených cihel a velkými okny, charakteristickými pro tovární design 19. století. Areál zahrnuje několik výrobních hal a skladovacích prostor, které odrážejí uspořádání velkého výrobního zařízení.
Pivovar byl založen v roce 1821 ve Štrasburku a v roce 1854 přemístěn do Schiltigheimu, aby získal lepší vodu pro výrobu piva. Zařízení se v průběhu desetiletí rozšiřovalo a stalo se jedním z hlavních pivovarnických provozů v regionu, než byla výroba v roce 2009 ukončena.
Pivovar byl po generace hlavním centrem alsaského pivovarnictví a formoval toto řemeslo v celém regionu. Dnes místo stále odráží spojení mezi průmyslovými výrobními metodami a tradičními postupy výroby piva, které definovaly místní identitu.
Místo je snadno dostupné a nachází se v přístupné průmyslové oblasti s jasnými vyhlídkovými body pro návštěvníky. Můžete se projít kolem exteriéru a pozorovat architekturu zvenčí, protože budovy momentálně nejsou otevřeny pro prohlídky.
Pivovar vytvořil značku Desperados, pivo s příchutí tequily, které se stalo známým po celé Evropě. Tento neobvyklý produkt ukázal, jak může tradiční pivovarnický provoz experimentovat s novými chuťovými směry.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
