Champagne Krug, Vinařská společnost v Remeši, Francie
Champagne Krug je vinařství nacházející se na Rue Coquebert v Remeši, které vyrábí ručně dělaná šumivá vína. Produkce využívá fermentaci v sudech a prodloužené zrání k dosažení kvality, kterou je dům známý.
Společnost byla založena v roce 1843 poté, co její zakladatel pracoval v Champagne Jacquesson, kde rozvinul odbornost v míchání vína. Přinesl tyto znalosti, aby stanovil nové standardy kvality.
Dům nese jméno svého zakladatele a zůstává rodinným vlastnictvím dodnes, působí v srdci Remeše. Každá láhev má identifikační systém, který umožňuje kupujícím pochopit příběh za jejich konkrétním vínem.
Návštěvníci by měli očekávat delší výrobní lhůty, protože každá láhev potřebuje roky, aby dosáhla své plné kvality. Toto prodloužené řemeslo vysvětluje prémiovou cenu vín.
Společnost přímo kontroluje asi jednu třetinu své dodávky hroznů prostřednictvím vlastních vinic, včetně proslulého pozemku Clos du Mesnil pro Chardonnay. Tato soběstačnost umožňuje větší kontrolu nad podmínkami pěstování a načasováním sklizně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
