Marché d'Intérêt National de Rungis, Velkoobchodní centrum potravin v Rungis a Chevilly-Larue, Francie
Marché d'Intérêt National de Rungis je velké velkoobchodní centrum potravin rozložené na rozsáhlém území s mnoha halami a sekcemi. Zde se zásobují profesionální kupci ovocem a zeleninou, masem, mořskými plody, mléčnými výrobky a květinami.
Trh se v roce 1969 přestěhoval z Les Halles, starého potravinového centra v centru Paříže, na toto nové místo. Tento přesun znamenal konec jedné éry a začátek moderního velkokapacitního zásobovacího zařízení pro region.
Trh získal své jméno podle místa, kde stojí, a denně zásobuje tisíce restaurací, hotelů a obchodů v celém pařížském regionu. Prostřednictvím této centrální role utváří potravinovou kulturu a stravovací návyky města.
Trh se otevírá velmi brzy ráno a zavírá kolem poledne, takže návštěvníci by měli přijít v časných hodinách. Jako profesionální prostor platí zvláštní pravidla pro přístup a návštěvy, která by měla být vyjasněna předem.
Místo používá vlastní energetickou jednotku, která vyrábí teplo ze spalování odpadu a distribuuje ho do blízkých lokalit. Toto řešení také poskytuje tepelnou energii pro nedaleké letiště.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 755 přispěvatelů z celého světa.
